00638

1: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:57:45.16 ID:DD0A12Bf0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
 和歌山県内のカツオ水揚げ主要3漁港(田辺、すさみ、串本)で、2015年の引き縄漁による水揚げ量が過去最低の
148・5トンだった。地元では引き縄一本釣りの「ケンケン漁」で捕った新鮮なカツオをブランドとして売り出しているが、
カツオが捕れないため漁業関係者らは深刻な打撃を受けている。

http://www.agara.co.jp/news/daily/?i=308463

36: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:08:11.20 ID:+Kb3+Z1S0.net
>>1
何のために生姜があると思ってんだ。アレで劇的にマッチするんだよ

222: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 19:11:56.17 ID:ECf3ugyO0.net
>>1
新鮮なの食ったことないんか?

241: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 19:21:26.41 ID:ZVPkzuJg0.net
>>1
どんだけ腐ったカツオ食ってんだよw

290: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 20:20:32.97 ID:XeiQrJsV0.net
>>1
タタキにしてニンニク、ショウガ、青ネギ、タマネギ、大葉と酢醤油で食せ。
後からマヨトッピングも有り。

4: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:58:57.54 ID:hi9dLe7c0.net
つ生姜

5: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:59:05.37 ID:f8PzWOUE0.net
カツオの一番美味い食べ方は鰹節

158: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 18:03:28.90 ID:TK2B0P5A0.net
>>5
我が意を得たり!

173: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 18:25:55.40 ID:L+4LXVjO0.net
>>5
ホタテの一番美味しい食べ方は干し貝柱
出汁にすればおいしいけど、貝として食うには大味すぎる

261: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 19:40:34.87 ID:ncpfYT6M0.net
>>173
ホタテをナメるなよ

177: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 18:28:37.58 ID:GoYyQvmm0.net
>>5
厚く削った奴にマヨネーズ付けて食うと美味いよな

6: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:59:30.85 ID:Cv3b15TY0.net
くっさい魚食ってマズイマズイ言う奴www

7: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:59:35.21 ID:XuFNuOFY0.net
生臭いのは古いからや

42: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:11:13.93 ID:sMQSg5pe0.net
>>7
それなw
都会もんは腐った魚食って美味い美味い言ってて滑稽なんだよw
熟成とか寝言ほざくしw

8: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:59:50.27 ID:PMPnUMP50.net
カツオが海の中で出汁が出ないのなんでだろう?

39: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:08:58.09 ID:+Kb3+Z1S0.net
>>8
タンパク質が分解してアミノ酸になってないから

99: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:30:16.79 ID:vGu3UFXi0.net
>>8
シイタケが山の中でダシが出ないのなんでだろう~

539: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/23(土) 14:29:56.14 ID:q6nDxId50.net
>>99
雨や湿気で出汁はけっこう流れ落ちてる

だから本来なら乾燥した土地で全く濡らさないのが高級老舗店に出されるもの。

もちろん嘘な

9: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 16:59:58.64 ID:9XrifGGz0.net
新鮮なカツオなら臭くないよ

10: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:00:07.08 ID:lNYgNVUs0.net
醤油使いすぎて病気になるパターン

11: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:00:20.24 ID:rUcqnBLc0.net
新鮮ならたたきより刺身の方が10倍美味いわ

200: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 18:49:23.83 ID:pGRvHge10.net
>>11
うむ

298: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 20:27:10.13 ID:ToBAJ5E20.net
>>11
愛南町の市場食堂で食べれるびやびやかつお新鮮で美味かったよ

12: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:00:30.45 ID:vk6xU1oz0.net
生姜か茗荷で食え

14: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:01:14.63 ID:RI2hx0Za0.net
ニンニクで食欲増進させつつ喰らう

15: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:01:22.40 ID:8/U8BT0s0.net
高知で食うとおいしいよ

567: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/23(土) 20:49:43.24 ID:57r/59jc0.net
>>15
せやな

16: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:01:44.02 ID:O58UH8H/0.net
生臭くないのは本当にうめーぞ

17: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:01:54.50 ID:AOY6UbP4O.net
にんにくと生姜と茗荷と小ネギで、薬味を作れよ
で、七味醤油マヨで食え

18: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:02:40.42 ID:9uvpRaZj0.net
酒のつまみだろ

20: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:03:09.41 ID:Sqj0wDh/0.net
ハタハタこそ生臭いだろ

28: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:06:20.36 ID:cK+luyq80.net
>>20
本当に男鹿でとれたのは旨い

秋田県内で売ってるハタハタの98%は朝鮮ハタハタだからな

70: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:20:45.42 ID:0u2CHgOV0.net
>>28
ハタハタってそのまま塩焼きにすると、
卵のまわりの粘液がデロデロして気持ち悪いんだけど
あれ下処理でどうにかできないの?

128: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:43:22.89 ID:ERLmbjUy0.net
>>70
それ生じゃね?

塩焼きは干物だお

21: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:03:19.56 ID:fPmS7PVF0.net
塩たたきが美味かったよ

22: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:04:17.85 ID:IwCR0GEg0.net
ニンニクで食う
うめえwwwwwwwww

25: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:05:01.33 ID:dzpAdRzW0.net
スーパーなんかで買うから生臭いんだよ
ちゃんとした寿司屋行け

27: ぐるぐるきゃんでぃ 2016/01/22(金) 17:06:05.77 ID:XuFNuOFY0.net
釣りたてのを食うとカツオって分からんくらい味が違うんやで

引用元: カツオの刺し身って生臭いから飯に合わなくね?